Speisekarte

Feine italienische Küche - Fischspezialitäten

Liebe Gäste und Freunde der italienischen Küche

ein herzliches “Benvenuti“ in der neuen Location Ihres italienischen Restaurants. Wir wollen uns weiter steigern und hoffen, dass Sie sich in unseren Räumlichkeiten bald noch mehr zu Hause fühlen.

„Vino e Cucina“
Wein und Essen sehen wir als gleichwertige Partner. Unsere Liebe gilt der italienischen Küche, welche die Lust auf unverfälschte Produkte weckt. Unser Credo ist alle Speisen frisch zuzubereiten, deshalb bitten wir Sie um etwas Geduld. Gemeinsam Essen und Trinken stehen als Symbol für Gastfreundschaft, Begegnung und Austausch am Tisch. Wir wünschen Ihnen angenehme und genussreiche Stunden bei uns und auf ein Wiedersehen im Ihren AQUA Ristorante…

Sie kommen als Gast und gehen als Freund

Ihre Mama Elena mit Cristiano und Marinela Gusandra

Liebe Gäste,

Bitte beachten Sie, dass es für unsere Aqua GourmetBox eine extra Speisekarte gibt. Diese Speisekarte gilt erst wieder, wenn wir das Essen wieder in unserem Restaurant servieren können. 

Cocktail- und Wein- Empfehlungen

Cocktail-Empfehlungen
“New Fashioned” Jack Daniels, Cointreau, Martini Bianco, Tonic 1)2)4) 6cl 5,90€
“Negroni” Gin Vermut, Campari 1)2)4) 6cl 6,90€
Wein-Empfehlungen
Lugana Le Creete DOC IGT​ Ottella 2019 13% 0,20l 9,90€
Rosato alto Mincio Otella 2019 12% 0,20l 8,90€
Aperitifs
Prosecco Cormons DOCG Valdobbiadene 0,10l 4,90€
Champagne Laurent Perrier 0,20l 26,50€
Aperol Spritz1)2)4) 0,30l 6,50€
Hugo 1)2)4) 0,30l 6,50€
Prosecco Aperol 1)2)4) 0,10l 5,50€
Martini Dry/Weiß/Rot 5cl 4,50€
Bavarian Blue Tonic 1)2)4) 4cl 7,50€
Campari Or./Soda 1)2)4) 4cl 6,50€
Bombay Gin Tonic 4cl 6,50€
Absolut Vodka Lemon 4cl 6,50€

Als Aperitif empfehlen wir:

Unser AquaMenü

Duett aus Thunfisch-Tatar und Carpaccio Kräuter; Zitronenöl (solo 16,90€)
*****
„Tortelloni“, handgemacht, Ricotta-Steinpilzfüllung, frische Steinpilze, Nussbutter a),c),e),g) (solo 14,90€)
*****
„Rombo“ Steinbuttfilet, Weißwein -Sauce Marktgemüse, Kartoffelna),g) (solo 26,90€)
ODER
„Filetto“ Rinderfilet, Frische Pfifferlingen, Marktgemüse und Kartoffeln a),g) (solo 26,90€)
*****
Tirami Su Hausgemacht, Amaretto, Mascarpone, Kaffee c),e),g),14),18)
Für 45,90€

Chefkoch empfiehlt!

„Antipasto misto di mare“ Fisch-Tatar, Meeresfrüchte, Fisch Carpaccio; Garnelen (mind. 2 Personen) p.P. 17,90€
„Antipasto misto di terra“ Vitello Tonnato Carpaccio; Mozzarella, Carciofi (mind. 2 Personen) p.P. 15,90€
„Pesce misto“ Fischplatte mit Edelfischfilets, Garnelen, Calamaretti (mind. 2 Personen) p.P. 26,90€

Antipasti, insalate und Primi

Kleiner Gemischter Salat. 4,90€
Gratinierte Jakobsmuscheln(stück) a) 4,50€
Dreierlei Tomatensalat, Tropea-Zwiebel, Olivenöl DOP 7,90€
Rucola Salat, Cherrytomaten, 9,90€ Splittern vom reifen Grana g) 9,90€
„Burrata“, Tomaten, Basilikum, Olivenöl DOP g) 11,90€
„Melanzane alla Parmigiana“, Auberginen-Auflauf, Tomaten, Parmesan g) 12,90€
„Vitello Tonnato“ Rosa gebratener Kalbsoberschale Thunfisch-Kapern-Sardellen-Sauce c), d), k) 12,90€
Rinderfilet „Carpaccio“, Rucola,Splittern vom reifen Grana g) 13,90€
Bitte beachten Sie unsere ständig wechselnden Frischfisch Angebot! Wir beraten Sie gerne
Vorspeise / Hauptgang
„Porcini“ Risotto, Steinpilze, Grana d) 9,90/14,90€
„del Monte“ Tagliatelle, Filetspitzen, Pfifferlingen, Grana, Sahne g) 10,90/15,90€
„allo Scoglio“ Spaghetti, Garnelen, Calamaretti, Muscheln d) 11,90/16,90€
„Frutti di Mare“ Risotto, Meeresfrüchte d) 11,90/16,90€

Primi, Pasta, Risotti

„Secondi“ Hauptgänge

Fischsuppe, Muscheln, Calamaretti, Fischfilets, Garnele, hausgemachter Rouille c) 17,90€
„Calamaretti“ vom Grill, Erbsencreme, Marktgemüse, Kartoffeln a), c) 19,90€
„Gamberoni“ BIO Salzwasser-Garnelen im Ofen, Knoblauch, Olivenöl DOP, gemischter Salat, Ciabatta(scharf) b) 26,90€
„Fritto misto“ Fischfilets, Calamaretti, Garnelen, frittiert, haugemachter Rouille, gemischter Salat a), c) 23,90€
„Tagliata“ Entrecote „Dry Aged“ (200g) vom Grill Rucola, Tomaten, Grana, Pinienkernen 23,90€
Panna Cotta Hausgemacht, mit rote Berren-Sauce c),e),g) 5,50€
Tiramisu Hausgemacht, mit Biskuit, Mascarpone, Kaffee c),e),g),14),18) 6,50€
Crème brûlée hausgemacht, mit Baileys c),e),g),14),18) 6,50€
Tartufo Semifredo mit Eierlikör c),e),g) 14),18) 6,50€
Zitronensorbet mit Prosecco g),18) 6,50€
Cassis Sorbet mit Prosecco g),18) 6,50€
Zabaglione hausgemacht, mit Marsala und Burbon-Vanilleeis c),e),g),14),18) 7,50€

Dolci

Aquaristorante Schliersee italienisches Restaurant

Die Preise und Gerichte können von denen auf der Speisekarte leicht abweichen. Es gelten die Preise der im Restaurant ausgelegten Speisekarten.