Liebe Gäste und Freunde der italienischen Küche
ein herzliches “Benvenuti“ in der neuen Location Ihres italienischen Restaurants.
Wir wollen uns weiter steigern und hoffen, dass Sie sich in unseren Räumlichkeiten bald noch mehr zu Hause fühlen.
„Vino e Cucina“
Wein und Essen sehen wir als gleichwertige Partner. Unsere Liebe gilt der italienischen Küche, welche die Lust auf unverfälschte Produkte weckt. Unser Credo ist alle Speisen frisch zuzubereiten, deshalb bitten wir Sie um etwas Geduld. Gemeinsam Essen und Trinken stehen als Symbol für Gastfreundschaft, Begegnung und Austausch am Tisch. Wir wünschen Ihnen angenehme und genussreiche Stunden bei uns und auf ein Wiedersehen im Ihren AQUA Ristorante…
Sie kommen als Gast und gehen als Freund
„Vino e Cucina“
Wein und Essen sehen wir als gleichwertige Partner. Unsere Liebe gilt der italienischen Küche, welche die Lust auf unverfälschte Produkte weckt. Unser Credo ist alle Speisen frisch zuzubereiten, deshalb bitten wir Sie um etwas Geduld. Gemeinsam Essen und Trinken stehen als Symbol für Gastfreundschaft, Begegnung und Austausch am Tisch. Wir wünschen Ihnen angenehme und genussreiche Stunden bei uns und auf ein Wiedersehen im Ihren AQUA Ristorante…
Sie kommen als Gast und gehen als Freund
Ihr Cristiano & Marinela Gusandra
Cocktail- und Wein- Empfehlungen
| Cocktail-Empfehlungen | ||
|---|---|---|
| “Mojito” Rum, Rohzucker, Limette, Soda, Minze 1)2)4) | 4cl | 5,90 € |
| “Negroni” Gin Vermut, Campari 1)2)4) | 6cl | 6,90 € |
| Wein-Empfehlungen | ||
| Lugana Le Creete DOC IGT Ottella 2019 13% | 0,20l | 9,90 € |
| Rosato alto Mincio Otella 2019 12% | 0,20l | 8,90 € |
| Aperitifs | ||
|---|---|---|
| Prosecco Cormons DOCG Valdobbiadene | 0,10l | 4,90 € |
| Champagne Laurent Perrier | 0,20l | 26,50 € |
| Aperol Spritz 1)2)4) | 0,30l | 6,50 € |
| Hugo 1)2)4) | 0,30l | 6,50 € |
| Prosecco Aperol 1)2)4) | 0,10l | 5,50 € |
| Martini Dry/Weiß/Rot | 5cl | 4,50 € |
| Bavarian Blue Tonic 1)2)4) | 4cl | 7,50 € |
| Campari Or./Soda 1)2)4) | 4cl | 6,50 € |
| Bombay Gin Tonic | 4cl | 6,50 € |
| Absolut Vodka Lemon | 4cl | 6,50 € |
Als Aperitif empfehlen wir:
Tageskarte
| Antipasti, Vorspeisen | |
|---|---|
| Gratinierte Jakobsmuscheln(stück) a) | 4,20 € |
| Thunfisch-Carpaccio, Zitronenöle) | 14,90 € |
| Primi, Zwischengänge | |
| „Casareccia“, Sizilianische Nudeln, Auberginen, Tomaten-Sauce, Ricotta a),g),i) | 10,90 € |
| „Polipo“ Octopus, Rotezwiebeln-Chatney, Kartoffeln | 18,90 € |
| Secondi – Hauptgänge | |
| „Pesce Spada“ Schwertfischfilets, Natur mit Pomodorini, Oliven, Gemüse oder in Kräuterkruste gebraten e) | 24,90 € |
| „Vitello“ Kalbskottelet, Pfifferlingen, Trüffel-Pasta, Gemüse, Kartoffeln a)c) | 29,90 € |
| Antipasti, insalate | |
| Kleiner Gemischter Salat | 3,90€ |
| Dreierlei Tomatensalat, Tropea-Zwiebel, Olivenöl DOP | 7,90€ |
| Rucola Salat, Cherrytomaten, Splittern vom reifen Grana g) | 9,90€ |
| „Burrata“, Tomaten, Basilikum, Olivenöl DOP g) | 11,90€ |
| Rosa gebratener Kalbsrücken „Vitello Tonnato“ Thunfisch-Kapern-Sardellen-Sauce c) d) k) | 12,90€ |
| Rinderfilet-Carpaccio, Rucola, Splittern vom reifen Grana g) | 13,90€ |
| Primi – Zwischengänge | |
| „Melanzane alla Parmigiana“, Auberginen-Auflauf, Tomaten, Parmesan g) | 11,90€ |
| Fischsuppe, Muscheln, Calamaretti, Fischfilets, Garnele, hausgemachter Rouille c) | 17,90€ |
| Dreierlei Tomatensalat, Zwiebel, Olivenöl DOP | 7,90 € |
| Rucola Salat, Cherrytomaten, Splittern vom reifen Grana | 8,90 € |
| “Burrata”, Tomaten, Basilikum, Olivenöl DOP | 11,90 € |
| Rosa gebratener Kalbsrücken „Vitello Tonnato“ in Thunfisch-Kapern-Sardellen-Sauce c), d), k) | 12,90 € |
| Rinderfilet-Carpaccio, Rucola, Splittern vom reifen Grana | 13,90 € |
Antipasti, insalate und Primi
Secondi - Hauptgänge
| „del Monte“ Tagliatelle, Filetspitzen, Pfifferlingen, Grana, Sahne g) |
15,90 € |
| „allo Scoglio“ Tagliatelle, Garnelen, Calamaretti, Muscheln d) |
16,90 € |
| „Salmone“ Lachsfilet, Hummer-Krabben-Sauce Gemüse, Kartoffeln a) d) |
19,90 € |
| „Gamberoni“ Salzwasser-Garnelen im Ofen, Knoblauch, Olivenöl DOP, Gemüse, Kartoffeln (scharf) b) |
26,90 € |
| „Fritto misto“ Fischfilets, Calamaretti, Salzwasser-Garnelen, frittiert, haugemachter Rouille, gemischter Salat a) c) |
25,90 € |
| „Filetto“ Rinderfilet „Dry Aged“ (200g) vom Grill Gemüse, Kartoffeln |
26,90 € |
| oder an Gorgonzola- oder grüner Pfeffer-Sauce a) g) | 28,90 € |
| „Aglio e Olio” – Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl DOP, Peperoncino, Grana | 7,90 € |
| „Arrabiata“ – Penne, Tomatensugo, Grana | 7,90 € |
| „Carbonara“ – Spaghetti, Pancetta, Ei, Grana | 10,90 € |
| „allo Scoglio“ – Garnelen, Calamaretti, Muscheln d) | 16,90 € |
| „del Monte“ – Tagliatelle, Filetspitzen, Steinpilze, Grana, Sahne | 15,90 € |
Pasta asciutta „De Cecco“
Pesce e carne
| „Calamaretti“ vom Grill, Knoblauchöl gemischter Salat d) | 17,90 € |
| „Gamberoni“ Salzwasser-Garnelen im Ofen, Knoblauch, Olivenöl DOP, Kartoffeln (scharf) b) | 26,90 € |
| „Misto Griglia“ Wolfsbarschfilet, Calamaretti, Salzwasser-Garnelen vom Grill, Gemüse, Kartoffeln, Knoblauchöl | 25,90 € |
| „Fritto misto“ Wolfsbarsch, Calamaretti, frittierte Salzwasser-Garnelen, haugemachter Rouille, gemischter Salat | 25,90 € |
| „Saltimbocca alla Romana“ Kalbsrücken, Parmaschinken Safran-Risotto, Salbei-Weißwein-Soße a) | 23,90 € |
| „Scalopina al limone“ Kalbsrücken an Zitronen-Sauce mit Gemüse und Kartoffeln a) | 23,90 € |
| „Filetto“ Rinderfilet „Dry Aged“ (200g) vom Grill mit Gemüse und Kartoffeln | 28,90 € |
| oder an Gorgonzola- oder grüner Pfeffer-Sauce g) | 31,90 € |
| Panna Cotta Hausgemacht, mit rote Berren-Sauce c),e),g) |
5,50 € |
| Tartufo Semifredo mit Eierlikör c),e),g) 14),18) |
6,50 € |
| Tirami Su Hausgemacht, mit Biskuit, Mascarpone, Kaffee c),e),g),14),18) |
6,50 € |
| Cannolo Siciliano Hausgemacht, mit Ricotta-Creme geffült c),e),g),14),18) |
6,90 € |
| Zitronensorbet mit Prosecco g),18) | 7,50 € |
| Formaggio misto e),g),j),h,w) | 11,50 € |
Dolci
Die Preise und Gerichte können von denen auf der Speisekarte leicht abweichen. Es gelten die Preise der im Restaurant ausgelegten Speisekarten.